Для похудения нужны жиры!    

Долгое время считалось, что очень полным людям жиры противопоказаны. Но доказано, что это не совсем так.

Жиров, для желающих сбросить вес, как ни странно, требуется примерно столько же, сколько и человеку с нормальной массой тела, - около 90 г. Но их состав должен быть другим. При лечении ожирения в рационе растительных жиров должно быть не менее 50%. Этот парадокс объясняется тем, что для активации жирового обмена в сторону распада (липолиза) требуются жиры, содержащие главным образом полиненасыщенные жирные кислоты, которых много в растительных маслах. Следовательно, животные жиры, включая жирные сорта мяса и рыбы, сливочное масло в рационе нужно ограничить, а в салаты не забывать добавлять растительное масло.